女王の愛したお菓子♪ -kandierte veilchen-

ウイーンで購入してきた、伝統菓子をようやく食べてみました。
皇妃エリザベートが愛したという、スミレの花の砂糖漬け。
カフェでケーキをいただいた、王室御用達店ゲルストナー(Gerstner)で購入しました。

小さな箱は、皇妃のイメージが描かれ、ベルベットが巻かれた上品なパッケージ♪
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紫色のすみれの花が、しっかりと結晶化した砂糖に包まれています。
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シャリシャリ...とひとついただくと、甘さがほんのり。その後花の香りが口中に広がります。
それが、全く嫌味のない高貴な香りで少し驚きました。
今までに、薔薇のお菓子はたまに食べたことがありましたが、その感じよりも複雑で豊か。。。
すみれの香りを今まで実際に味わったことがないからでしょうか、不思議感はかなりありますが。

伝統菓子や銘菓は、往々にして甘すぎたり美味しくはないことが多いですが、
このお菓子は実際にとても味わい深いし、特別感が秀でています。
紅茶に入れたら見た目にも、フレーバーとしても良さそうです

高級なお菓子でもあるので、すこしづついただきたいな。。。

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I finally ate the traditional candy which I bought in Vienna.

It was crystallized violets which was loved by princess Elizabeth.
I bought it at "Gerstner" which has been a purveyor of Royal family.
I also ate a cake at their cafe.

On the top of the tiny box, image of princess Elizabeth was printed,
and was banded with velvet.
It was a refined package.

Inside the box, there were well-crystallized natural flowers of beautiful purple violet.

When I ate the crunchy texture candy,
slight sweetness came first, then the fragrance of the flower spread in my mouth after.
I was surprised at the noble fragrance without any affectations.

I've ever eaten some confectionery made with roses, this was more delicate and mature.
Since I have not really tasted the fragrance of the violet so far?

Traditional and high quality confectionery are often
too sweet or not so taste good, but this is tasteful and special one.
It maybe good for both visual and smell if I add it to black tea.
Because it is also expensive, I would like to eat them little by little.

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いかにも

高級そうなお菓子ですね
すみれの花の砂糖漬け?異国には変わったお菓子があるんですね
しゃりしゃり感伝わってきそうです
ゆったりしたティータイムにとっても合いそう
それにそのお菓子の入れ物もすごく素敵!
置いておくだけで素敵なインテリアになりそうです
[ 2012/12/07 10:03 ] [ 編集 ]

今度。。。

いらっしゃる時まで
きっと残ってるので、一緒にカフェorティータイムしましょ♪

そうなんです、パッケージも素敵なんですよ(*゚▽゚*)
[ 2012/12/07 11:18 ] [ 編集 ]

それは楽しみ・・・

いったいどんな味なんでしょう・・・
楽しみにしてますね
でも私にそんな高級なお菓子は不釣り合いかも・・・
この前職場で「あられとかおせんべいとか好きでしょ?」って言われました
はい!私はそんな雰囲気です
[ 2012/12/07 19:21 ] [ 編集 ]

そんな雰囲気?

「あられとか。。。」って雰囲気?
想像するのって楽しいですね。

メールのやりとりやブログだけだと、
勝手なイメージ付いちゃいますよね。

わたしもなんだかレベル高いみたいな?
変に良さそうなイメージ持たれてるみたいだから
ちょっと心配です。
がっかりなさらないでくださいね~(笑)
[ 2012/12/08 08:54 ] [ 編集 ]

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