和紅茶とフランス菓子♪

今日の休憩時間にいただいたもの♪
飲みものは、和紅茶。
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国産の紅茶って初めてかも。
緑茶も紅茶もウーロン茶もすべて同じ葉からできているのは知ってはいたけど。。。
発酵度合いによって、さまざまな種類のお茶になるんですよね。

今回、揖斐茶から作られた紅茶をいただきました。
さて、お味の方はいかがなものかしら?

いつも飲んでる紅茶とは違う
香りはそれほど、、、ですが、深みのある味わいですごーく美味しいです
ほのかな苦味が、なんというか~、爽やかなんです。
通常緑茶として飲まれる揖斐茶がこんなに美味しい紅茶としてもいただけるとは。
驚きました!

そんな和紅茶のおともに。ガレットブルトンヌ。
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長良にあるフランス菓子のお店、"PECHE"(ペーシュ)さんで買ったものです。

ザクザク食感で、バターの香りと味わいがたまりません♪
和紅茶ともベストマッチでした。

なにげに、ゴージャスなティータイムとなりました~

和紅茶はこちらで購入できます。 → 茶山正 揖斐郡池田町山洞472-5

PECHE (ペーシュ) 岐阜市光栄町2-7

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I drank Japanese black tea during break time.
I had not drunk it ever.

I knew that green tea and black tea and oolong tea were
made from the same tea leaves.
Each has their own way of fermentation.

The Japanese black tea which I drank today, was made from tea leaves of Ibi.
Well then, how's the taste...

Something was different from usual black tea.
The fragrance was not so strong, but it had mature taste and was so delicious!
There was a subtle bitterness, and it was refreshing.

I was surprised that common green tea could become such nice black tea!

With the tea, I ate galletes bretonnes.
I bought it at a French patisserie in Nagara.
I liked its hard texture and fragrance of butter.

It was the best match with the tea.

I had a gorgeous teatime unexpectedly.
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[ 2015/07/22 19:31 ] CARMONA 日記♪ | TB(0) | CM(0)

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