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ラベンダーのお菓子、再び♪

お休み中に"Tea Bread"(ティーブレッド)なるものを作ってみました。
"Tea Loaf"(ティーローフ)とも言うらしいんだけど。。。
IMG_6238_20150721150053a3d.jpg
まあ、見た目はパウンドケーキです♪

でもバターは少量で甘さも控えめ。その分ミルクがたっぷり入ってます。
"ティーブレッド"とはいっても、
イーストでなくベーキングパウダーで膨らませるからお手軽♪

上からラベンダー入りのアールグレイアイシングをかけました。
IMG_6239_201507211500550cb.jpg

アイシングが崩れそうになるので、切るのがちょっとむずい
IMG_6241.jpg
生地の中にもラベンダー入れてます♪なので、結構しっかりラベンダー味。

可愛く仕上がりました。味もまあまあかな
IMG_6242.jpg
英国流だと紅茶と食べるんだけど。。。わたしはブラックのコーヒーで。

これは自ら作らないと食べられないお菓子だわ
ただ、男子はこの手のお花系お菓子は無理な人多いよね。。。 女子ウケは良い♪

Lavender Tea Bread Recipe

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During the last weekend, I bakde a cake called "Tea Bread".
It is also also "Tea Loaf".
It looks like pound cake.
But it is made with less butter and sweetness is modest.
Much milk is used instead.

Though it is called "Tea Bread", it's not bread actually.
Baking powder is used instead of yeast, so it's much easier.

I poured Earl Grey icing with lavender on it.
It was a little difficult to cut it because of the icing.

I put lavender in the dough, too.
So it was full of taste of lavender.

I quite liked its cute looking.
And the taste was so so good.

It should be eaten with tea like an English style, but I ate it with black coffee.

This is a kind of cake which I cannot buy.
But many men dislike this kind of flower taste sweets.
They're more popular with women.
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[ 2015/07/21 21:30 ] CARMONA 日記♪ | TB(0) | CM(0)

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