再び(笑)チョコ・チョコ・チョコ♪

まだまだ出てきます!
ラトビアのリーガ旧市街で、散々チョコを買った後に見つけてしまった
めっちゃ素敵なショコラティエ
買わずにはいられなかった。。。(笑)
IMG_3668.jpg
どれも斬新なんだけど、特に手前のトリュフはヤグルマギクの花びらを纏ってて、
中には"sea-buckthorn "という日本には自生していない木の果実のピューレ入り。
ここのチョコはやばいです。

そして、帰国した私を待っていたのはこの子達!
IMG_3755_20150529200223b0e.jpg
日本ではもう買えなくなった、幻のチョコレート
フランスのプロバンス地方にある小さな村"サン・レミ・ド・プロバンス"。
そこから遥遥とやってきた貴重なものを頂きました。

アルファベットのタイトルが書かれてて、それごとに魅惑の味わいが。。。
頂いた中には、レグリス(甘草)や八角、ローズマリー入り、すみれなどなど、
珍しくて複雑で、でもちゃんと美味しいものばかりでした。

そしてこのかわいいエクレア型のチョコレート菓子もいただきもの。今日食べました♪
IMG_3757.jpg
サックサクのエクレール生地の中に、チョコクリームとメレンゲがサンド。
小さくて軽いのに凝ってて、日本のお菓子もやっぱり美味しい

Nelleulla SIA Premimum chocolate Sampetera street 2, Riga, LV-1046, Latvia
Joel Durand 3, Bd Victor Hugo 13 210 Saint-Rémy-de-Provence, FRANCE
和楽紅屋 エキュート品川店他 オンライショップもあり

↓ Please visit my 'Vintage & Antique' Webshop   
 

Here's more chocolate!!

After I bought lots of chocolate in old town of Liga,
I found a wonderful chocolatier.
I could not help buying them.
All of them were novel, but the most attractive one was... The front one.
It worn the petal of the cornflower.
And inside it, there was a purred fruit of sea-buckthorn
which does not grown wild in Japan.
Their chocolate was fabulous!!

Then, the next one.
They were waiting in Japan for me!
The chocolate was made in a chocolatier
in a small village of Saint-Rémy-de-Provence, France.
There used to be a shop in Japan, but it's not there any more.
So, they really were precious chocolate
which came over all the way from France.

Each had titled with alphabet, and had different fascinating flavor.
For example, liquorice, star anise, rosemary and violet.
They had unique and complex taste, but of course, delicious!!

The last pretty eclair-shape one was a gift from my friend, and I ate it today.
Chocolate cream and meringue were sanded with crispy eclair.
It was rather light and small, but elaborate.
After all, Japanese sweet was delicious, too!!
スポンサーサイト
[ 2015/05/29 21:00 ] CARMONA 日記♪ | TB(0) | CM(0)

コメントの投稿













管理者にだけ表示を許可する

トラックバック:

この記事のトラックバック URL
http://carmonacorp.blog.fc2.com/tb.php/1588-d30a62e3