りんごのパウンドケーキが。。。

お休みの間、頂いてから少し日数が経ってしまったりんごでお菓子作り♪
黒糖とりんごのパウンドケーキを焼いてみました。
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ま、普通に焼けたんですけどね。

ちゃんと膨らんだし、こんがりいい具合♪
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黒糖使ったから見た目はイマイチですが、まあ優しいお味で、しっとり。
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でも不思議なんですよ。。。 わかります?緑色の部分。

りんごしか入れてないんだけど。。。なぜ?
皮ごと使ったから、皮の赤色がなにかと反応したのかな?
不思議~ お菓子作りはある意味科学だわ~

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On Sunday,
I made a cake with an apple that some days had passed since I got it.

I baked a pound cake of apple and brown sugar.

I've done it quite well.
It swelled properly, and had lovely brown color.

As I used brown sugar,
it looked not so beautiful, but it was moist and had delicate taste.

But the mysterious thing was... I found some green parts in it.
I did not use any green ingredients.
Why it happened?

It might red skin of the apple had reacted with other substance??
It was very strange.
I had never had this experience.
I thought making sweets was somewhat scientific!
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[ 2015/03/09 18:29 ] CARMONA 日記♪ | TB(0) | CM(0)

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