もう一軒の「松浦軒」のカステーラ♪

恵那市岩村町の懐かしいお菓子、カステーラ。

先日、「松浦軒本店」のをいただいてから
久しぶりに「松浦軒本舗」のも食べたくなり、お取り寄せしちゃいました♪
本舗さんは明治15年創業なので、133年目ですね。
本店の219年目には遠く及びませんが、100年超え!

こちらには、プレーンの他に「ブランデー」と「抹茶」味もあるのです。
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プレーンとブランデーを購入。

こちらの型の焼き跡は漢字で「松浦軒」。
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レッツ食べ比べ♪ 手前がプレーンで、奥がブランデー。 
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本舗さんのはよりきめ細かいかな?

アップにしてみましょー☆
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ブランデーの方が下。ジュワッとしみてる感じです。
しっとり感が出て美味しい♪

わたし個人的には、本舗さんのブランデーがやっぱり一番好きだな。。。

松浦軒本舗 岐阜県恵那市岩村町西町809-6

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Good old sweets of "kasute-ra", is a popular cake in Iwamura-cho in Ena city.

I ate it which was made by "松浦軒本店" the other day.
There's the other "松浦軒" in Iwamura who is also selling "kasute-ra".
I have eaten it long time ago.
Then I felt like eating the other "kasute-ra", then I ordered it.

"松浦軒本舗" started business in 1882, so this is the 133rd year.
It's far younger than "松浦軒本店" of 219th year,
but it's also over 100 years old.

"松浦軒本舗" is selling brandy and green tea flavor kasute-ra
other than plain one.
I ordered plain and brandy.

The mark was written in Chinese character.

Well then, lets compare them!
Nearer side is plain, and far side is brandy.
Both dough are smoother than "松浦軒本店", I thought.

Let's get closer!
The brandy one is under the plain one.
You can see its top and bottom parts are containing brandy, can't you?

I liked its moisture dough at all!

As for me, personally, I like "brandy" the best after all.
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