イギリス・スイーツコレクション♪

本日は、載せてなかったイギリススイーツたちをUPします♪

その① こちらの砂糖漬けチェリーがのった可愛い子は、"ベイクウェルタルト"。
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ベイクウェルという町で生まれた懐かしい味わいのお菓子です。
タルト生地にチェリージャム、アーモンド粉の生地をのせて焼いてあります。
このフォンダンがかなり甘いんですよ~ 

その② 同じく"ベイクウェルタルト"なのですが、ホール仕立てのフォンダンなし。
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こちらはまるごとチェリーが甘酸っぱくて、甘さも程よい♪

その③ 焼き立てワッフル "イートン・メス"仕様♪
IMG_7169.jpg
生クリームたーっプリ?と思いきや、そうではなく。。。

"イートン・メス"というのもイギリスの伝統的なスイーツで、
ワッフルの上に乗ってる部分が"イートン・メス"。
生クリームとイチゴ(イチゴソース)、焼きメレンゲをぐちゃぐちゃ混ぜたもの。
さくさくのメレンゲの食感がよく、フレッシュなイチゴが爽やかな初夏のスイーツ。
焼き立てで、アツアツ&さっくりとしたワッフルとの相性◎

イギリスのお菓子は、素朴な味わいの物が多いですが、それがまたいいんです♪

Shops
その① Stray's of Newark the Corner of Boar Lane & Middlegate Newark, Notts NG24 1AJ 
その② The 'vintage' Blackbird Tea Room at 'Frock Me'
その③ Waffle Cottage 57-59 Castlegate Newark NTT NG24 1BE

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Today, I uploaded some pictures of sweets which I had not talked about.

No.1 is cute looking cake of "Bakewell tart" which preserved sugar cherry on it.
It's a cake of good old taste which was born in a town called "Bakewell".
Cherry jam and almond powder dough were on the tart dough and be baked.
The fondant was considerably sweet!

No.2 is also "Bakewell tart".
It was baked in a whole tin and cut, and without fondant.
This version had a sweet-sour taste of cherry, and the sweetness was moderate.

No.3 is "Eton mess" on hot waffle.
Plenty of whipped cream?? No.

The "Eton mess" is also British traditional sweets.
It is made with whipped cream and strawberries and baked meringue.
Just mixed up all of them.
It's an early summer sweets which has a texture of crunchy meringue
and fresh strawberry taste.
The "Eton mess" and freshy baked waffle were matched perfectly.

The British cakes have simple taste, but I quite like them.
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[ 2014/06/15 20:15 ] TRAVEL ♪  ヨーロッパ | TB(0) | CM(2)

すうぃ~つ

どれも美味しそうですね
この中で一番気になるのは②のタルト
チェリーのタルト美味しそう
あんまり甘そうなのもちょっと苦手なんです
Carmonaさんあらゆる場所でスイーツいっぱい食べてるから
コレクションにして画像残しておくといいですよね~
[ 2014/06/16 00:14 ] [ 編集 ]

私的に。。。

ランキングするなら、③→①→②です。
ワッフルが~、意外にも美味しくてノックアウト!
①のタルトはさっくさくで、甘過ぎなとこがかえってコーヒーと
いい感じだったんです。

②のタルトは、生地がもう少しサクサクなら。。。って。
あ、でもどれも美味しかったですよ♪

写真は。。。ただタイトル付けて、行った旅ごとにアルバムにしてあります。
スイーツコレクションとか、作るといいですよね、ほんと(*^_^*)
[ 2014/06/16 00:32 ] [ 編集 ]

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